Добавлено (19.03.2008, 22:47)
---------------------------------------------
Пельмени можно отварить просто добавив перед забрасыванием пельменей....укроп

Добавлено (19.03.2008, 22:53)
---------------------------------------------
Самрое простое блюдо из курицы.э Взять курицу.....натереть аджикой........и насадить на банку из по майонеза( банка из СССР). В сковородку налить воды 100-150 мл.........туда поставить курицу на банке, и в духовку......через 40 мин.......енто вкусное блюдо....на вашем столе..))

Продукты:
1 кочан свежей капусты; 4 стакана бульона; 0,6 стакана сметаны; зелень. Для начинки: фарш; 1 луковица; 2-3 ст. ложки сала, нарезанного кубиками(можно и без); 0,5 стакана молотых сухарей; 0,6 стакана риса; 1 ст. ложка муки; 2 желтка; перец; соль по вкусу.

Приготовление:
Говядину или баранину порубить или пропустить через мясорубку вместе с салом (или телятиной) и луком, добавить сухари, муку, сваренный рис, сырые желтки, перец, соль.
Кочан очистить от верхних листьев, залить кипятком, оставить в нем на 5-7 минут, отжать, отделить листья, положить на каждый по 1 столовой ложке начинки, завернуть в виде трубочек или конвертиков , залить бульоном, дать вскипеть, добавить сметану и тушить 12-15 минут.
Подавая, полить соусом, в котором тушили, украсить зеленью.

Продукты:
сухая лапша - 250г, арахисовое масло 3 ст.л. лук репчатый (мелко нарезанный) - 1 шт. чеснок (толченый) - 2 зубчика.ю имбирь (ломтики) - 2 шт. паста из желтых бобов - 2 ч.л. светлый соевый соус - 1 ст.л. фарш из свиной вырезки - 500г, куриный бульон - 3 ст.л. кукурузная мука (разведенная водой), 1 ст.л. огурцы (порезанные толстыми палочками) - 200г, зеленый лук - мелко нарезанный.

Приготовление:
Варите лапшу так, чтобы она не разварилась. Воду слейте. Грейте масло в сковороде "вок", положите в нее сладкий лук, чеснок и имбирь и жарьте в течение 2 минут. Добавьте пасту и соевый соус и пожарьте еще 1 минуту. Положите в сковороду мясо и жарьте на слабом огне в течение 10 минут до легкого подрумянивания. Влейте бульон и подержите на медленном огне еще 5 минут, затем добавьте разведенную кукурузную муку и, помешивая, держите на огне, пока не загустеет.

Перед подачей на стол выложите лапшу на подогретое блюдо, сверху положите мясо и украсьте зеленым луком и огурцами.

п.с. в китайской кухне всегда можно импровизировать.... главно не перегнуть иначу коту под хвост всё что приготовили :)

Необходимые продукты:
Обмытые свежие огурцы, сырую морковь и яблоки нарезать тонкой соломкой, а листики салата на 3-4 части каждый. Все перемешать и заправить сметаной, добавив лимонный сок, соль, сахар. Сверху салат украсить помидорами, нарезанными ломтиками. Такой салат благодаря сырым овощам и фруктам содержит значительное количество витаминов.

Приготовление:
На 2 свежих огурца - 2 сырые моркови, 2 яблока, 2 помидора, 100 г зеленого салата, 1/2 стакана сметаны, 1/4 лимона.

Добавлено (24.04.2008, 09:56)
---------------------------------------------
Название:
Котлеты "Золотая рыбка"

Необходимые продукты:
500г. рыбного филе, 80г. сливочного масла, 2-3 луковицы, 2 яйца, 2ст. ложки муки, 1/2 стакана панировочных сухарей, 3ст. ложки растительного масла, соль по вкусу.

Приготовление:
Рыбу разделать на филе, промолоть с луком на мясорубке, посолить и хорошо промешать. Сливочное масло нарезать брусочками примерно по 10г. и охладить в морозилке. Рыбный фарш разделать в виде лепешек, на середину положить по кусочку масла и придать форму овальной котлетыю Смочить в яйце, запанировать в муке и сухарях. Пожарить на раститкльном масле и подавать с отватрным картофелем, овощами и зеленью.

Ингридиенты:
Салат(любой) и Здоровье

Приготовление:
Смешать салат и здоровье.
Приятног аппетита

приготовление: рыбу жарим в золоте)))

приятного аппетита